班前必须对注入系统进行高压循环，待原料流量稳定后才能进行泡沫生产，否则会造成（），影响发泡质量

[判断题] 发现管路、接头破损、破裂等缺陷时，必须进行更换，否则会造成系统泄露。A . 正确B . 错误

[多选题] 面包必须充分冷却后才能包装，否则会导致（）。A . 外观破坏B . 内部组织发黏C . 水汽凝结在面包表面D . 面包发霉

[单选题]车削或磨削气阀或阀座时必须进行找正，否则会造成（）。A .气阀和阀座不能安装B .气阀和阀座不能密封C .气阀卡死D .气阀不能旋转

[主观题]干货原料一般都在复水后才能进行烹制。此题为判断题(对，错)。

[单选题]在管线安装完毕，设备正常运转后，应按规定对高压管线、泵进行（），合格后才能进行压裂施工。A . 试压B . 磨合C . 预热D . 走泵

[判断题] 必须在烘炉结束后才能进行煮炉操作A . 正确B . 错误

[单选题]装置停配氢，必须先（）后才能进行A . 停止配汽B . 置换合格C . 对脱硫系统卸压D . 熄灭转化炉火

[单选题]食品生产企业车间人员手在（）后，都必须把双手洗净才能进行工作。A .进厕所B .接触脏物C .用餐、吸烟D .其它全是

[填空题] 大米等谷物辅助原料要先进行（）处理才能进行糖化。

[填空题] 原料注入头喷嘴由于粘附有泡沫硬块，班后必须对其进行清除，并挂上（）杯提动清洁活塞进行润滑