陈列柜每月都需要清洗的部件是（）。

[单选题]冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在（）以下。A . -10℃B . -12℃C . -15℃D . -18℃

[单选题]流水台是对卖场中的陈列桌或陈列柜的通俗叫法。通常放在入口处或店堂的显眼位置。有单个或由（）个高度不同组合而成的子母式等形式。A . 1-2个B . 3-4个C . 1-3个D . 2-3个

[多选题] 食品陈列柜内温度范围分别为（）℃。A . －22～－18B . －18～－12C . －2～2D . 5～10

[填空题] 速冻食品应该在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（）

[单选题]用于安装精度和加工精度都较高的部件的清洗的方法是（）。A .粗洗B .细洗C .精洗

[单选题]虹吸壶使用后下列部件需要立即清洗的是（）A .上壶B .壶盖C .滤布D .壶架

[单选题]需要每月都调查鼠密度时，不宜用（）A .鼠夹法B .粉迹法C .鼠征法D .食饵法

[单选题]需要每月都调查鼠密度时，不宜用（）A.鼠夹法B.粉迹法C.鼠征法D.食饵法

[单选题]需要每月都调查鼠密度时，不宜用（）A.鼠夹法B.粉迹法C.鼠征法D.食饵法

[单选题]需要每月都调查鼠密度时，不宜用（）A.鼠夹法B.粉迹法C.鼠征法D.食饵法