发酵是红茶最为关键的工序。

[单选题]红茶发酵始于（）工序。A .萎凋B .揉捻C .发酵D .干燥

200.红茶制作的关键工序是( )。A. 萎凋B. 杀青C. 渥堆D. 发酵

红茶品质特征形成的关键工序是（）A. 萎凋B. 杀青C. 发酵D. 揉捻E. 闷黄

[单选题]在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。A . 萎凋B . 揉捻C . Ｃ.发酵D . Ｄ.干燥

[填空题] 红茶是（）发酵茶。

红茶的发酵程度是A. 不发酵B. 轻发酵C. 半发酵D. 全发酵

红茶的加工工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，其关键工艺是()。A. 揉捻B. 发酵C. 干燥D. 萎凋

[单选题]红茶：发酵：保健()A.丝绸：染色：收藏B.玉镯：磨制：装饰C.石油：蒸馏：燃烧D.中药：采摘：治病

[单选题]红茶：发酵：保健（　　）A.丝绸：染色：收藏B.石油：蒸馏：燃烧C.中药：采摘：治病D.玉镯：磨制：装饰

[单选题]红茶：发酵：保健（　　）A.丝绸：染色：收藏B.石油：蒸馏：燃烧C.中药：采摘：治病D.玉镯：磨制：装饰