常用（）描述绿茶的品质特征。

[填空题] 绿茶品质特征为（）。

绿茶的基本品质特征是()。A. 红汤红叶B. 绿汤绿叶C. 绿叶红镶边D. 陈香陈韵

[填空题] 绿茶的制作工艺分为（）、（）和（）。（）是形成绿茶品质的关键。

[填空题] 绿茶制作过程中，形成绿茶品质最关键工序是（）。

[问答题] 为提高绿茶品质，应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则？

[填空题] 绿茶的制作工艺分为（）、（）和（）。（）是形成绿茶品质的关键。[填空题] 绿茶的制作工艺分为（）、（）和（）。（）是形成绿茶品质的关键。

[单选题]绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。A . 杀青工序B . 揉捻工序C . Ｃ.干燥工序D . Ｄ.发酵工序

[单选题]名优绿茶外形项目的品质系数为（）A .30%B .25%C .15%D .10%

[问答题] 试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿茶品质的影响。

[问答题] 说出绿茶的特征