A .净羊肉
B .GR值
C .净肉率
D .眼肌面积
[填空题] ()作为代表胴体脂肪含量的标志。
[单选题]在猪的育肥期间,日粮中脂肪的含量不宜超(),否则影响胴体品质。A . 0.02B . 0.03C . 0.05D . 0.04
[单选题]下列哪个标志可以作为商标使用?( )A.中华人民共和国国旗B.军旗C.红十字标志D.经授权的官方标志
[填空题] 家禽、家畜的胴体,从肉品加工的角度,按其含量的多少可以分为:(),结缔组织,脂肪组织和骨骼组织四大类。
脂肪型猪体脂肪含量较高,胴体瘦肉率一般在45%以上,背腰厚在4cm以上。A. 正确B. 错误
以下哪个标志代表有机认证?()A. 绿色食品标志B. 有机食品标志C. 无公害农产品标志D. 地理标志产品标志
[多选题]下列( )的脂肪含量较低。A.水果B.菌藻类C.淀粉D.坚果E.谷类
[多选题]下列()的脂肪含量较低。A.水果B.菌藻类C.淀粉D.坚果E.谷类
[多选题]下列()的脂肪含量较低。A.水果B.菌藻类C.淀粉D.坚果E.谷类
[多选题]下列()的脂肪含量较低。A.水果B.菌藻类C.淀粉D.坚果E.谷类