[问答题] 食用香精和日用香精的区别？
[填空题] 乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。
[填空题] 食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。
根据香料在香精中的作用,香精由 主香剂 、 和香剂 、 修饰剂 、 定香剂 和香花香料等5部分组成。根据香料在香精中的作用,香精由 主香剂 、 和香剂
[单选题]根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A .香型B .用途C .颜色D .形态
[问答题] 按香精的形态或用途的不同，香精各可以分为哪几类？
[填空题] 从溶解性能来看，食用香精可分为（）和（）两类。
[问答题] 组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的，据此可以将香精分为主香剂，和香剂，修饰剂和定香剂，它们在香精中的作用各是什么？