[填空题] 日用香精分为花香型日用香精和非花香型日用香精两类。其中非花香型日用香精又可以分为（）和创香型（幻想型）两大类。
[填空题] 食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。
[问答题] 简述食用香精的种类。
[问答题] 简述食用香精使用方法。
[多选题] 食用香精按照性能分类，可分为（）A . 水质香精B . 油质香精C . 乳化香精D . 粉末香精E . 微胶囊香精
[问答题] 简述食用香精在食品中的主要作用。
[多选] 食用香精按照性能分类，可分为（）A. 水质香精B. 油质香精C. 乳化香精D. 粉末香精E. 微胶囊香精
香料与香精有什么区别？香料与香精有什么区别？
[单选题]根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A .香型B .用途C .颜色D .形态