[单选题]

Nisin是一种多肽类羊毛硫细菌素，是一种天然的食品防腐剂。Nisin对（）具有强烈的抑制作用。

A .酵母

B .霉菌

C .革兰氏阳性菌

D .革兰氏阴性菌

参考答案与解析：

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乳酸链球菌素是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。

乳酸链球菌素是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。A. 正确B. 错误

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    • [判断题]乳酸链球菌素是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂

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    醋和甲壳素是一种天然的防腐剂。A. 正确B. 错误

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