[多选题]

西餐开餐前半小时由餐厅经理主持召开班前会,主要内容有()。

A . 检查员工仪容仪表

B . 总结前一班次工作中出现的问题

C . 介绍当日特色菜肴和客情

D . 强调VIP客人接待注意事项

参考答案与解析:

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负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是()。

[单选题]负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是()。A . 餐厅经理B . 餐厅副经理C . 餐厅总领班D . 餐厅领班

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    [判断题] 班前会记录:由会议主持完成,应详细记录班前会信息如日期、主持人、参会人员、出勤状况、训练主题、工作总结及工作安排摘要、上级工作要求等。A . 正确B . 错误

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    [多选题] 营业厅在正式营业前都要召开例行的班前会(晨会),会议的主要内容()A .点名报到,根据实际情况填写考勤表B .检查所有人员仪容仪表规范C .按岗位分工发放一定金额的零钞D .有计划地进行阶段性、主题性训练E .传达公司文件精神、工作要求F .经验分享,团队激励

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    [填空题] 营业厅经理(或授权值班经理)组织班前会(晨会),由()轮流担当主持,以增加参与感。当日值班经理负责会议督导。

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    [多选题] 班前会议结束后,详细记录班前会信息,班前会记录内容至少包括()A .日期B .主持人C .参会人员D .出勤状况E .训练主题F .工作总结及工作安排摘要

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    [填空题] 由营业班长负责班前设施准备巡检,在班前会(晨会)召开()前完成执行。

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