用胰蛋白酶水解蛋白或多肽时，由（）和（）的羧基所形成的肽键最易被水解。

[填空题] 胰蛋白酶专一性地水解（）、（）的羧基所形成的肽键。除（）、（）外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。目前认为氨基酸脱氨基的主要途径是通过（）循环进行的。

[填空题] 胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。

[问答题] 为什么胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶A都不能水解脯氨酸参与形成的肽键（—X-Pro-）？

[单选题]最易被血清蛋白酶水解的指标是A．CKB．ASTC．LDD．MbE．cTnI

[单选题]最易被血清蛋白酶水解的指标是A.CKB.ASTC.LDD.MbE.cTnI

[单选题]胰蛋白酶专一性地水解（）。A .Lys或Arg的羧基参与形成的肽键B .N-末端的第一个肽键C .C-末端的肽键D .芳香族氨基酸残基组成的肽键E .中性脂肪族氨基酸的氨基参与形成的肽键

[单选题]蛋白酶水解时A．B．C．D．E．

[单选题]蛋白酶水解时（）A . 一级结构破坏B . 二级结构破坏C . 三级结构破坏D . 四级结构破坏E . 空间结构破坏

[单选题]蛋白酶水解时（　　）。A.四级结构破坏B.三级结构破坏C.二级结构破坏D.一级结构破坏E.空间结构破坏

[名词解释] 水解蛋白