用单向排气阀包装好的咖啡豆，不宜存放在（）条件下。

[单选题]咖啡熟豆包装袋上的单向排气阀有（）的作用。A .吸收空气B .通风C .排出气体D .保温

[单选题]蓝山咖啡豆大都使用（）存放。A .高密度的密封罐B .锡箔袋C .麻袋D .木桶

[单选题]冷鲜鸡应存放在（）的温度条件下。A . -5℃～0℃B . 0℃～4℃C . -18℃D . 0℃以下

[填空题] 我们咖啡豆选用（）烘培的咖啡豆。

[单选题]通常包装良好的咖啡豆保质期为（）。A .5年B .3年C .2年D .1年半

[填空题] 优质的包装能保护咖啡豆免受（）、（）和（）的影响。

[名词解释] 咖啡豆征

[判断题] 咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。A . 正确B . 错误

[单选题]烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的（）没有影响。A .形状B .口味C .风味D .品质

[单选题]存放咖啡豆所需的惰性气体通常指的是（）。A .二氧化碳B .氮气C .氧气D .氨气