冲泡咖啡之前是否先将把手煮头预热？原因？如何让它持温？

[单选题]压力式半自动咖啡机冲泡头的清洁方法是（）A .每天至少进行一次的反冲洗B .每天至少进行一次的反冲洗，每周至少进行一次使用专业清洁药粉的反冲洗C .每周进行一次反冲洗，并用专用清洁药粉清洗D .每周进行一次用专用清洁药粉的反冲洗

[单选题]压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换（）A .盲碗B .手柄C .滤网D .蒸汽喷头

[填空题] 用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后，应用湿布擦下壶（），目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降，以增加咖啡的香味和润滑度。

[问答题] 如何判断预热器是否堵料？

[单选题]灰铸铁手弧焊时，按照焊件在焊接前是否预热可把手弧焊分为（）。A . 冷焊和热焊B . 冷焊和半热焊C . 半热焊和热焊D . 冷焊、半热焊和热焊

[单选题]使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）A .置于冲泡头上，以保温B .置于温杯托盘上，以保温C .置于下水托盘，备用D .置于干净口布上备用

[单选题]属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。A . 虹吸壶B . 咖啡机C . 三孔滤杯D . 土耳其咖啡壶

[问答题] 如何估计头盆是否相称？

[问答题] 咖啡粉是否要用的时候才磨？原因？

[判断题] 爆破后，必须立即将把手或钥匙拔出，摘掉爆破母线并扭结成短路。（）A . 正确B . 错误