脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）

[单选题]脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）A . 超高温灭菌脱脂乳B . 超高温灭菌全脂乳C . 巴氏消毒脱脂乳D . 巴氏消毒全脂乳

[单选题]脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的常温销售，保质期在3个月以上液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）A . 超高温灭菌脱脂乳B . 超高温灭菌全脂乳C . 巴氏消毒脱脂乳D . 巴氏消毒全脂乳

[单选题]脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）A . 脱脂乳B . 全脂乳C . 乳饮料D . 脱脂乳粉

[单选题]脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）A . 脱脂乳B . 全脂乳C . 乳饮料D . 脱脂乳粉

[判断题]花生仁蛋白质含量低于脂肪含量。（）A.对B.错

[判断题]花生仁蛋白质含量低于脂肪含量。（　　）A.对B.错

[判断题]花生仁蛋白质含量低于脂肪含量。（）A.对B.错

[单选题]成熟乳与初乳比较，错误的是A．蛋白质含量逐渐升高B．脂肪含量逐渐增加C．乳糖含量逐渐增加D．IgA逐渐下降E．β-胡萝卜素下降

[问答题] 大豆子粒蛋白质、脂肪含量？

[填空题] 大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.