A . 脱脂乳
B . 全脂乳
C . 乳饮料
D . 脱脂乳粉
[单选题]脂肪含量是3.0%,蛋白质含量是2.9%的液体乳制品,在分类上准确的名称应是()A . 脱脂乳B . 全脂乳C . 乳饮料D . 脱脂乳粉
[单选题]脂肪含量是0.5%,蛋白质含量是2.9%的常温销售,保质期在3个月以上液体乳制品,在分类上准确的名称应是()A . 超高温灭菌脱脂乳B . 超高温灭菌全脂乳C . 巴氏消毒脱脂乳D . 巴氏消毒全脂乳
[单选题]脂肪含量是0.5%,蛋白质含量是2.9%,保质期在10~15天,冰箱销售液体乳制品,在分类上准确的名称应是()A . 超高温灭菌脱脂乳B . 超高温灭菌全脂乳C . 巴氏消毒脱脂乳D . 巴氏消毒全脂乳
[单选题]脂肪含量是3.0%,蛋白质含量是2.9%,保质期在10~15天,冰箱销售液体乳制品,在分类上准确的名称应是()A . 超高温灭菌脱脂乳B . 超高温灭菌全脂乳C . 巴氏消毒脱脂乳D . 巴氏消毒全脂乳
[判断题]花生仁蛋白质含量低于脂肪含量。()A.对B.错
[判断题]花生仁蛋白质含量低于脂肪含量。( )A.对B.错
[判断题]花生仁蛋白质含量低于脂肪含量。()A.对B.错
[问答题] 大豆子粒蛋白质、脂肪含量?
[单选题]牛乳蛋白质含量比母乳的蛋白质含量( )。A.高数倍B.稍高C.低许多D.稍低
[填空题] 大豆富含蛋白质,含量约为();脂肪含量也很丰富,约占().