屠宰前的管理措施方法有（），宰前禁食饮水和（）。

[主观题]试述屠宰动物的宰前检疫的方法

[问答题] 试述屠宰动物的宰前检疫的方法。

[单选题]宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。A . 临床检查B . 感观检查C . 实验室检验D . 兽药残留检查

[多选题] 家畜屠宰前管理的措施有（）A . 屠宰前休息B . 屠宰前的卫生检验C . 屠宰前的禁食饮水D . 屠宰前淋浴E . 屠宰前的致昏

宰前禁食,供水的目的在于()。A. 减少肌肉组织的毛细血管中血液,利于放血和控制肉的腐败。B. 促进粪便排除,便于屠宰操作。C. 降低血液浓度,增加肉的贮藏性。

[多选题] 屠宰生猪宰前监督检查的内容包括（）。A . 查证验物B . 询问C . 临床检查D . 结果处理E . 消毒

动物宰前停饲期间须保证充足的饮水，直至宰前停止供水。A. 1B. 12C. 3D. 6

[多选题] 肉羊屠宰时一般在宰前（）A . 6小时停止放牧和补饲B . 24小时停止放牧和补饲C . 1小时停止饮水D . 2小时停止饮水

[单选题]应在屠宰前（）小时停止饮水。A .1B .2C .3D . D.4

[单选题]待宰牛、羊送宰前应停食静养（），宰前3小时停止饮水。A . 1小时B . 3-5小时C . 10-12小时D . 12-24小时