A .细菌
B .溶解氧
C .各种农药
D .生化需氧量
食品的危害物分为生物性污染、化学性污染、重金属污染。A. 正确B. 错误
能造成食品污染的化学性有毒有害物质有 () 。-|||-A 农/兽药残留-|||-B 亚硝基化合物-|||-C 有毒金属-|||-D 多环芳烃化合物
下列哪种物质属于食品化学性污染中的重金属污染?A. 黄曲霉毒素B. 铅(Pb)C. 沙门氏菌D. 亚硝酸盐
[多选题]()是有毒的重金属。A.铁B.镉C.汞D.铅
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