[单选题]

有一些常见的微生物：①酵母菌、②乳酸菌、③衣藻、④蓝藻、⑤禽流感病毒。下列有关叙述中，正确的是（）

A .从生态系统的成分看，①②③是分解者，④是生产者

B .从同化作用类型看，②是厌氧型，③④是需氧型

C .从异化作用类型看，①②异养型，③④是自养型

D .从结构和成分看，①具有成形的细胞核，⑤不具有细胞结构

参考答案与解析：

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除（）外其它有害微生物抗酸性都不如乳酸菌和酵母菌。: [单选题]除（）外其它有害微生物抗酸性都不如乳酸菌和酵母菌。A .细菌B .霉菌C .芽孢杆菌D .以上皆非

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下述微生物的生态环境如何？设想如何分离它们？嗜盐菌，厌氧菌，高渗酵母菌，乳酸菌，: [问答题] 下述微生物的生态环境如何？设想如何分离它们？嗜盐菌，厌氧菌，高渗酵母菌，乳酸菌，纤维素分解菌，金黄色葡萄球菌.

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发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是( )。 A、酵母菌 B、乳酸菌 C、: [单选题]发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是( )。A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌D．双歧杆菌

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制作泡菜时利用的主要微生物是( )A．醋酸菌B．酵母菌C．乳酸菌D．青霉: 制作泡菜时利用的主要微生物是( )A．醋酸菌B．酵母菌C．乳酸菌D．青霉10 . 制作泡菜时利用的主要微生物是()A．醋酸菌B．酵母菌C．乳酸菌D．青霉

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酵母菌属于微生物（）: [单选题,A型题] 酵母菌属于微生物（）A . 好氧型B . 厌氧型C . 兼性厌氧型D . 微厌氧型E . 以上都错

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酵母菌属于微生物: [单选题]酵母菌属于微生物A.好氧型B.厌氧型C.兼性厌氧型D.微厌氧型E.以上都错

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19.制作泡菜时利用的主要微生物是 ()-|||-A.醋酸菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.青霉: 19.制作泡菜时利用的主要微生物是 ()-|||-A.醋酸菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.青霉

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18.制作泡菜时利用的主要微生物是 ()-|||-A.醋酸菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.青霉: 18.制作泡菜时利用的主要微生物是 ()-|||-A.醋酸菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.青霉

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食醋酿造主要微生物（）、酵母菌、醋酸菌。: [填空题] 食醋酿造主要微生物（）、酵母菌、醋酸菌。

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下列食品的制作与哪种菌的发酵有关，请连线：友面酵母菌-|||-酸奶、泡菜乳酸菌-|||-醋醋酸菌-|||-酱油霉菌-|||-甜酒酵母菌: 下列食品的制作与哪种菌的发酵有关，请连线：友面酵母菌-|||-酸奶、泡菜乳酸菌-|||-醋醋酸菌-|||-酱油霉菌-|||-甜酒酵母菌下列食品的制作与

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