[单选题,A2型题,A1/A2型题]

将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是()

A . 蛋白质稳定性增加

B . 蛋白质稳定性降低,易于沉出

C . 蛋白质表面的净电荷增加

D . 蛋白质表面的净电荷不变

E . 蛋白质开始变性

参考答案与解析: