教目标人群掌握“粗粮细作”的技术，以促进他们改变只吃细粮不爱吃粗粮的习惯，是影响行为改变的

A．知识因素

B．环境因素

C．倾向因素

D．促成因素

E．强化因素

[单选题]教目标人群掌握“粗粮细作”的技术，以促进他们改变只吃细粮不爱吃粗粮的习惯，是影响行为改变的A.知识因素B.环境因素C.倾向因素D.促成因素E.强化因素

粗粮与细粮相比,哪种物质含量更丰富?A. 维生素和膳食纤维B. 蛋白质C. 脂肪D. 热量

[单选题]各类食物的血糖指数一般是粗粮的( )细粮。A．高于B．相等C．低于D．不确定

食用谷物类提倡粗细搭配,粗粮与细粮的比例建议为A. 2:1B. 1:2C. 3:1D. 1:3

[多选题] 老年人吃粗粮有什么好处（）？A . 粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质B . 粗粮价格便宜，节省食品费用开支C . 粗粮中膳食纤维含量高D . 调节血糖E . 防治心血管疾病

[名词解释] 粗粮

[单选题]人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康。但以下哪一种原因不是吃粗粮的好理由（）A . 粗粮中的膳食纤维含量丰富B . 粗粮中的矿物质利用效率高C . 粗粮中的维生素含量更高D . 粗粮更不容易升高血糖

[单选题]一般来说，粗粮的血糖指数______细粮，复合碳水化合物______精制糖。（　　）A.低于　高于B.高于　低于C.高于　高于D.低于　低于

[单选题]一般来说，粗粮的血糖指数（）细粮，复合碳水化合物（）精制糖。A.低于；高于B.高于；低于C.高于；高于D.低于；低于

[单选题]一般来说，粗粮的血糖指数（）细粮，复合碳水化合物（）精制糖。A.低于；高于B.高于；低于C.高于；高于D.低于；低于