简述窖址的选择。

[问答题] 简述库址的选择。

[问答题] 简述出窖。

[问答题] 简述入池封窖。

[问答题] 简述原窖法工艺的特点。

[问答题] 简述跑窖法工艺的特点。

[问答题] 简述小型水库工程库址选择要注意的问题。

[问答题,论述题] 简述窖泥老化的原因及防治措施。

[问答题,论述题] 简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？

[填空题] 强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用（）和（）轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。

[单选题]酿造国窖1573的窖池共有几块（）A .1B .2C .3D .4