（）作用是食品腐败变质的重要原因。

[判断题] 食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。A . 正确B . 错误

食品腐败变质的原因包括()A. 因微生物生长而腐败变质B. 在酶作用下腐败变质C. 理化反应引起的腐败变质D. 贮藏时间过长或者贮运不当引起的变质

[主观题]在食品腐败变质过程中，其主要作用是霉菌。()

[判断题] 在食品腐败变质过程中，其主要作用是霉菌A . 正确B . 错误

[单选题]国企腐败重要原因是（）A . 官商勾结B . 官商不分C . 官官相护D . 受贿

[问答题]简述引起食品腐败变质的原因。

[试题]简述引起食品腐败变质的原因。

引起食品腐败变质的原因有( )。A. 酶B. 微生物C. 物理因素D. 化学因素

[单选题]食品腐败变质的原因主要有()。A．环境因素B．存放时间太长C．微生物作用D．食品本身的组成和性质

[单选题]食品腐败变质的原因主要有( )A．环境因素B．存放时间太长C．微生物作用D．食品本身的组成和性质