荠菜也叫香菜、地菜、鸡脚菜等，以（）一带产量较多。

[主观题]福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。（ ）

[主观题]皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。()

[判断题] 皖菜是北宋时期的古徽州（今安徽歙县一带）的地方风味。皖菜的形成发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系。A . 正确B . 错误

[多选题] 绿菜产量大，品种多，其中以（）最为著名。A . 西湖龙井茶B . 太湖碧螺春茶C . 黄山毛峰茶D . 铁观音E . 白毫银针

[多选题]绿菜产量大，品种多，其中以（）最为著名。A.西湖龙井茶B.太湖碧螺春茶C.黄山毛峰茶D.铁观音E.白毫银针

[多选题]绿菜产量大，品种多，其中以（）最为著名。A.西湖龙井茶B.太湖碧螺春茶C.黄山毛峰茶D.铁观音E.白毫银针

[多选题] 浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。A . 苏州B . 宁波C . 绍兴D . 南京

[填空题] .浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。

[单选题]中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等，划分的依据是（）A . 地方风味B . 民族风格C . 消费对象D . 消费者喜好

[单选题]上桌时跟辣椒油和香菜末味碟的菜是（）。A . 羊肉汤B . 酥炸里脊C . 红扒羊蹄D . 锅贴腰子