A .冷水
B .温水
C .热水
D .开水
[单选题]煮面条时,面条要()下锅。A.冷水B.温水C.热水D.开水
[单选题]煮面条时,面条要()下锅。A.冷水B.温水C.热水D.开水
[单选题]煮面条时,面条要()下锅。A.冷水B.温水C.热水D.开水
在煮面时,面条下锅前先在水里加少量的食盐,可以防止面条粘成一团( )在煮面时,面条下锅前先在水里加少量的食盐,可以防止面条粘成一团( )
煮面条时,水开后加一点什么能让面条更筋道?A. 酱油B. 盐C. 糖D. 醋
方便面蒸煮时面条糊化度应达到()以上A. 50%B. 60%C. 70%D. 80%