酒精的测定方法：先蒸馏发酵液，后用（）测定。

[判断题] 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。A . 正确B . 错误

[单选题]恩氏蒸馏是测定油品（）的方法。A .烃类组成B .化学组成C .馏分组成D .分子组成

[问答题] 简述白酒酒精度的测定方法？

[填空题] 血液酒精浓度测定的参考方法是（）。

[多选题] 蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。A . 金酒B . 威士忌C . 啤酒D . 朗姆酒

[问答题] 高锰酸钾测定用蒸馏水的制备方法？

[单选题]覆膜氧电极主要用来测定发酵液中的（）。A . 溶解氧浓度B . 微生物的呼吸强度C . 微生物的耗氧速率D . 排出气体的氧浓度

[多选题]液限测定方法有()。A.联合测定法B.圆锥仪法C.碟式仪法D.搓条法

[多选题] 液限测定方法有（）。A . 联合测定法B . 目测法C . 碟式仪法D . 搓条法

[多选题] 液限测定方法有（）A . 联合测定法B . 圆锥仪法C . 碟式仪法D . 搓条法