富有代表性的苏式面点（）。

[填空题] 富有代表性的京式面点：（）。

[单选题]（）是苏式面点的代表品种。A . 翡翠烧麦B . 虾饺C . 豌豆黄D . 清油饼

[单选题]以下属于苏式面点代表品种的是（）。A . 三丁包子B . 叉烧包C . 清油饼

[问答题] 简述苏式面点的特点。

[试题]在下列面点中属于苏式面点的是()。A．芸豆卷B．叉烧包C．文楼汤包D．龙抄手

[单选题]在下列面点中属于苏式面点的是（）。A .芸豆卷B .叉烧包C .文楼汤包D .龙抄手

[多选题] 下列属于苏式面点的是（）。A . 玉兰饼B . 赖汤圆C . 松子枣泥拉糕D . 鱼汤小刀面E . 奥灶面

[填空题] 苏式面点是指（）、（）、（）一带制作的面点。

[单选题]苏式点心是指（）制作的面点A .长江流域B .江苏一带C .长江中下游江浙一带D .江苏上海一带

[单选题]广式面点中最具代表性的层酥是点心（）A .水油皮类B .擘酥皮类C .酵面层酥类D .甘露酥类