圆柱锥底罐是（）

[多选题] 圆柱锥底罐的优点在于（）A .液层高B .高温发酵时，产生多量泡沫C .无菌操作好，污染机会少D .有利于进行二氧化碳洗涤

[单选题]圆柱锥底发酵罐设备容量大，国内采用的罐容一般为（）。A . 10～100m3B . 100～600m3C . 600～1000m3D . 1000～1400m3

[问答题] 简述大型立式圆柱形储罐罐壁与罐底间角焊的结构。

圆筒锥底啤酒发酵罐上方不需要安装真空安全阀。A. 对B. 错

[单选题]立式圆柱罐，卧式圆柱罐，特殊形状三种是金属罐按照（）来划分的。A . 形状B . 大小C . 顶部结构D . 所辖位置

[填空题] 大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐，也可以作为（）罐。

[单选题]油罐按（）可以分为球形罐、滴形罐、卧式圆柱形罐和立式圆柱形罐。A .材质B .体积C .形状D .安装位置

圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用（）与啤酒发酵醪进行热交换。A. 乙二醇B. 乙醇C. 氨D. 冷凝水

[单选题]金属油罐罐底由中心向罐壁底缘（）.A . 逐渐升高B . 逐渐降低C . 一样水平D . 凹凸不平

[判断题] 常压贮罐按结构分为自支撑拱顶罐、自支撑锥顶罐、外浮顶罐。（）A . 正确B . 错误