在糖水的溶液中，无变旋现象的是果糖。

[单选题]糖水溶液中无变旋现象的糖是（）。A .蔗糖B .麦芽糖C .果糖D .葡萄糖

糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学作用。( )判断题(145分,每题5分)1. 糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学作用。( )

[单选题]在水溶液中无起昙现象的是A．司盘80B．吐温80C．肥皂类D．氯苄烷铵E．西土马哥

[单选题]在水溶液中无起昙现象的是（）A .司盘80B .吐温80C .肥皂类D . D.氯苄烷铵E .西土马哥

[单选题]在水溶液中无起昙现象的是A.司盘80B.吐温80C.肥皂类D.氯苄烷铵E.西土马哥

[名词解释] 变旋现象

[填空题] 单糖在水溶液中有变旋光现象，其本质是其不同的（）通过其（）所发生的动态平衡。

果糖属酮糖，但能被Tollens试剂氧化，是因为（ ）。? 果糖与葡萄糖互为结构异构体。果糖在碱性条件下可通过烯醇式转变为葡萄糖。果糖与葡萄糖能形成相同的脎。果

果糖属酮糖，但能被Tollens试剂氧化，是因为（ ）。? 果糖在碱性条件下可通过烯醇式转变为葡萄糖。果糖与葡萄糖能形成相同的脎。果糖有变旋现象。果糖与葡萄糖互

[单选题]果糖胺反映取血前血糖水平的时间是A．瞬时B．1～2周C．2～3周D．3～4周E．4～12周