[多选题]

下列属于乳制品深藏机理的是()。

A .热处理

B .低温

C .速冻

D .真空浓缩

E .酸化

参考答案与解析:

相关试题

下列乳制品中属于冷冻乳制品的是( )

下列乳制品中属于冷冻乳制品的是( )A. 雪糕B. 花生奶C. 豆奶D. 冰淇淋E. 调配酸牛奶

  • 查看答案
  • 下列不属于乳制品的是()。

    [单选题]下列不属于乳制品的是()。A .奶酪B .酸奶C .麦淇淋D .奶油

  • 查看答案
  • 下列乳制品(  )属于发酵乳。

    [多选题]下列乳制品(  )属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

  • 查看答案
  • 下列乳制品()属于发酵乳。

    [多选题]下列乳制品()属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

  • 查看答案
  • 下列乳制品()属于发酵乳。

    [多选题]下列乳制品()属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

  • 查看答案
  • 下列不属于发酵乳制品的是?

    下列不属于发酵乳制品的是?A. 开菲尔B. 酸奶C. 腐乳D. 干酪

  • 查看答案
  • 下列乳制品中属于乳品冷饮料的是()

    [单选题]下列乳制品中属于乳品冷饮料的是()A . 豆奶B . 花生奶C . 调配酸奶D . 冰淇淋

  • 查看答案
  • 属于液体乳类的乳制品是()?

    属于液体乳类的乳制品是()?A. 杀菌乳B. 酸乳C. 复原乳D. 灭菌乳

  • 查看答案
  • 乳酸菌饮料属于乳制品。

    [判断题] 乳酸菌饮料属于乳制品。A . 正确B . 错误

  • 查看答案
  • 下列乳制品含乳蛋白最多的是()

    [单选题]下列乳制品含乳蛋白最多的是()A .炼乳B .干酪C .乳酸菌饮料D .酸奶

  • 查看答案