下列不属于发酵乳制品的是?

[单选题]下列不属于乳制品的是（）。A .奶酪B .酸奶C .麦淇淋D .奶油

[多选题]下列乳制品（　　）属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

[多选题]下列乳制品（）属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

[多选题]下列乳制品（）属于发酵乳。A.炼乳B.酸奶C.奶粉D.奶酪

下列不属于发酵豆制品的是()A. 纳豆B. 当贝C. 腐乳

[名词解释] 发酵乳制品

下列乳制品中属于冷冻乳制品的是( )A. 雪糕B. 花生奶C. 豆奶D. 冰淇淋E. 调配酸牛奶

[单选题]不属于乳及乳制品的感官鉴别要点是（）。A . 色泽B . 组织状态C . 气味D . 纯度

10发酵乳制品是乳或乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状产品。( ) 10发酵乳制品是乳或乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状产品。( )

[单选题]乳饮料，严格说不属于乳制品范畴，主要原料为。（）A . 水和牛乳B . 酸奶C . 炼乳D . 奶粉