正式宴会的用餐时间一般为（）。

[单选题]用餐时间不可无限制，一般正式宴会的用餐时间为（）。A . 半小时，一到一个半小时B . 一个半小时到两小时C . 两小时以上

[单选题]宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和（）。A .寿宴B .婚宴C .家宴D .便宴

[单选题]我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。A .生日宴B .同学宴C .鸡尾酒会D .寿星宴

[单选题]正式宴会一般都要安排宾主和其他人的（）。A . 入席排位B . 名单牌位C . 桌次席位D . 入席桌次

[单选题]正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。A .一两天B .一两周C .一两个月D .两三个月

[单选题]宴请时如果有正式讲话，各国安排讲话的时间不尽一致。一般正式宴会可在（）由主人讲话，接着由客人讲；也有一入席双方即发表讲话。A . 四道菜上齐B . 热菜之后甜食之前C . 以上都不对D . 热菜之前

[单选题]宴会外卖服务收费较高，一般为宴会价格加上（）。A . 20%B . 25%C . 15%D . 10%

[单选题]某四星级宾馆的宴会厅，设计最大用餐人数为120人，平均用餐人数为50人，用餐时间为2h，宴会厅总排放量为1000m3/h，该宴会厅空调系统的新风量应是下列何项？（）A . 1000m3/hB . 1250m3/hC . 1500m3/hD . 2500m3/h

[单选题]宴会一般（ ）。A．事先要安排主宾的座次B．不必事先安排席位C．事先不必安排主宾的座次D．对全体赴宴人员都事先安排桌次和座次

[单选题]宴会一般（ ）。A．事先只安排主宾的座位B．不必事先安排席位C．事先只安排主宾的桌位D．都要事先安排桌次和座次