根据啤酒中酒精含量和残留的（）含量，可以计算出啤酒的原麦汁浓度，也就是人们通常说的啤酒度数。

[主观题]啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的()决定的。

[填空题] 啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的（）决定的。

[单选题]根据麦汁浓度、酒精含量（质量）不同，（）为中浓度啤酒。A.5～6度，1%B.7～8度，2%C.11～12度，3.1%～3.8%D.14～20度，4.9

[主观题]低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°～12°，3．1%～3．8%的啤酒。

[单选题]浅色啤酒的原麦汁含量为（）。A .10°B .11°C .12°D .13°

[单选题]中浓度啤酒要求生产啤酒的原麦汁浓度为（）。A . 8%～16%B . 5%～12%C . 8%～12%D . 16%～20%

[判断题] 啤酒标签上应该标有配料、保质期、原麦汁浓度、酒精含量等，生产单位可以用代号A . 正确B . 错误

按原麦汁浓度,可以将啤酒划分为A. 低浓度啤酒B. 中浓度啤酒C. 中高浓度啤酒D. 高浓度啤酒

啤酒的“原麦汁浓度”是指什么？A. 酒精含量B. 麦汁中可溶性固形物的含量C. 碳酸含量D. 苦味值

[单选题]优质啤酒原麦芽汁含量为（）。A .12oB .10oC .3.5oD .7o