麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种，即（）、（）、浓色麦芽和（）。

[单选题]啤酒按麦芽汁浓度可分为（）类。A . 2B . 3C . 1D . 4

[问答题] 啤酒麦芽按色度如何分类？

[问答题] 分别写出淡色啤酒和浓色啤酒的麦芽香?

[填空题] 着色麦芽又因加工方法不同又可分为（）和烘烤麦芽

[填空题] 根据麦芽糖浆中麦芽糖含量不同可分为（）、（）和（）。

[单选题]我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于（）。A . 260WKB . 240WKC . 220WKD . 200WK

[填空题] 麦芽粉碎按加水或不加水可分为（）和（）。

[填空题] 麦芽汁煮沸方法可分为（）、（）和（）。

[填空题] 麦芽粉碎常用（）、（）、（）和（）四种方法。

[单选题]黑色麦芽是色度大于（）EBC的麦芽。A . 130B . 100C . 50D . 90