感官品评的标度有三种常用的方法：（）标度法、类项标度法和量值估计法。

[问答题] 何为感官品评的标度方法？简述三种常用的标度方法？

[判断题] 用线段标示品评样品风味强度的强弱属于线性标度法。A . 正确B . 错误

[判断题]通过定量分析进行感官检验，其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。（　　）A.对B.错

[判断题]通过定量分析进行感官检验，其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。（）A.对B.错

[判断题]通过定量分析进行感官检验，其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。（）A.对B.错

[判断题]通过定量分析进行感官检验，其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。（）A.对B.错

[判断题]通过定量分析进行感官检验，其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。（）A.对B.错

[主观题]通过定量分析进行感官检验，其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。 （ ）

[单选题]图表评估标度法也称为（）。A . 线性标度法B . 类项标度法C . 量值评估法D . 数值标度法

[填空题] 感官品评的标度方法是使用（）来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。