A.食品清洁状态的标志
B.食品腐败变质的标志
C.食品曾受到人和温血动物粪便的污染
D.食品受到各种致病微生物污染的标志
E.预测食品耐储藏的期限
[单选题]大肠菌群的卫生学意义之一是()A.食品清洁状态的标志B.食品腐败变质的标志C.食品曾受到人和温血动物粪便的污染D.食品受到各种致病微生物污染的标志E.
[问答题] 简述大肠菌群的食品卫生学意义。
[问答题] 什么是大肠菌群?大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么?
[问答题] 从卫生学意义看,水总大肠菌群和粪大肠菌群的检测,哪个意义更大?为什么?
[单选题]我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是A.作为人和温血动物肠道致病菌新近污染的指标B.作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标C.作为污染源是来自动物
[单选题]我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是作为A.人和温血动物肠道致病菌污染的指标B.人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标C.污染源是来自动物粪便还是人类
[单选题]食品的卫生细菌学检验中,作为卫生学细菌检验指标的是A.菌落总数和大肠菌群B.葡萄球菌和链球菌C.链球菌和大肠菌群D.菌落总数和葡萄球菌E.沙门菌和副溶血性弧菌
[单选题]大肠菌群是一群( )。A.发酵乳糖、产酸不产气的杆菌B.革兰氏阳性的杆菌C.有芽胞的杆菌D.专性厌氧的杆菌E.发酵乳糖、产酸产气的杆菌
[单选题]?大肠菌群的生物学特性是()A.革醜日曹纖氧B.革兰氏阳性、兼性耗氧C.革兰氏阴性、兼性厌氧D.革兰氏阴性、兼性耗氧
[单选题]大肠菌群的生物学特性是()。A.革兰氏阳性、兼性厌氧B.革兰氏阳性、兼性耗氧C.革兰氏阴性、兼性厌氧D.革兰氏阴性、兼性耗氧