[单选题]

如果火腿切开后有炒芝麻的香味，说明火腿（）。

A . 严重变质

B . 品种优良

C . 质量最好

D . 轻度酸败

参考答案与解析：

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用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿（）。

[单选题]用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿（）。A.质量极佳B.保存期即将结束C.肉层开始有轻度酸败D.已经严重腐败

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