蛋白质在虾肉类严重腐败之后形成的物质是（）等恶臭物质。

[单选题]蛋白质在禽肉类严重腐败之后形成的物质是（）。A .硫化氢B .氨基酸C .组胺物质D .二肽

[单选题]蛋白质经过水解之后能够形成的物质是（）。A .糊精B .低聚肽物质C .亲水胶体D .碳水化合物

[单选题]蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为A.苯乙胺B.氨C.酪胺D.吲哚物质E.以上都对

[单选题]蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为（）A . 苯乙胺B . 氨C . 酪胺D . 吲哚物质E . 以上都对

[单选题]蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为A.苯乙胺B.氨C.酪胺D.吲哚物质E.以上都对

[填空题] 肉类主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和（）

[填空题] 恶臭物质的种类很多，常见的有（）、（）、（）等，这些物质在其分子结构上都具有形成恶臭的原子团，因此也称（）。

[问答题] 恶臭物质对家畜有何影响？

[单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

[单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质