[问答题]

怎么样才能在烹调中减少营养素的损失？

参考答案与解析：

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减少烹调中营养素损失的措施包括（）。

[多选题]减少烹调中营养素损失的措施包括（）。A.上浆挂糊B.加醋C.先切后洗D.急火快炒E.勾芡

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    • 减少烹调中营养素损失的措施包括（　　）。

    [多选题]减少烹调中营养素损失的措施包括（　　）。A.上浆挂糊B.加醋C.先切后洗D.急火快炒E.勾芡

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    • 简述减少烹调中营养素损失的措施。

    [问答题]简述减少烹调中营养素损失的措施。

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    • 减少烹调中营养素损失的措施包括（）。

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