乳制品的种类有奶油、（）、酸奶、炼乳、奶酪、酥油等。

[主观题]乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。(判断对错)

[单选题]：酸奶：奶酪（ ）A．木头：桌子B．豆浆：豆腐C．干冰：冰块D．土壤：沙尘

[单选题]酸奶∶奶酪A．木头∶桌子B．豆浆∶豆腐C．干冰∶冰块D．土壤∶沙尘

[单选题]用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫（）。A . 牛油或奶油B . 黄油或牛油C . 黄油或奶油D . 牛油或奶酪

[判断题] 动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。A . 正确B . 错误

[单选题]下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A．甜炼乳B．淡炼乳C．调制奶粉D．酸奶E．全脂奶粉

[问答题] 人造奶油和起酥油的区别。

[单选题]喜欢吃酥油茶、酸奶、糌粑的民族是（）。A .藏族B .蒙古族C .回族D .纳西族

[名词解释] 发酵乳制品

[多选题] 乳制品包括（）A .液体乳B .乳粉C .氮酸饮料