低下茎类蔬菜有：马铃薯、山药、芋头、（）、姜、荸荠、藕、大蒜、洋葱、

[判断题] 马铃薯、洋葱、生姜、大葱、大蒜属于地下茎类蔬菜。A . 正确B . 错误

[判断题]百合、马铃薯、红薯、荸荠、藕、大丽菊、唐菖蒲都是茎的变态。( )A．正确B．错误

[单选题]属于根菜类的蔬菜品种是( )。A．洋葱B．马铃薯C．胡萝卜D．大蒜

[填空题] 地下茎有繁殖作用：人们常用莲的（）；马铃薯的（）；荸荠的（）；大蒜的（）来繁殖新植株。

[单选题]根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。A . 蛋白质B . 无机盐C . 维生素D . 淀粉

[单选题]马铃薯，洋葱，慈菇的地下茎分别是（）。A . 块茎，鳞茎，球茎B . 鳞茎，球茎，块茎C . 球茎，块茎，鳞茎D . 块茎，球茎，鳞茎

[判断题] 较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等。A . 正确B . 错误

[判断题]薯类有马铃薯（土豆）、甘薯（红薯、山芋）、芋薯（芋头、山药）和木薯，杂豆指除了大豆之外红豆、绿豆、黑豆、花豆。（）A.对B.错

[判断题]薯类有马铃薯（土豆）、甘薯（红薯、山芋）、芋薯（芋头、山药）和木薯，杂豆指除了大豆之外红豆、绿豆、黑豆、花豆。（）A.对B.错

[判断题]薯类有马铃薯（土豆）、甘薯（红薯、山芋）、芋薯（芋头、山药）和木薯，杂豆指除了大豆之外红豆、绿豆、黑豆、花豆。（）A.对B.错