豆类蛋白质的含量在（）

[单选题]儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（）A . 10%B . 25%C . 50%D . 80%

[单选题]一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）.A . 5%以下B . 10%-15%C . 15%-20%D . 30%-50%

[单选题]豆类蛋白质中富含哪种氨基酸？（　　）A.亮氨酸B.色氨酸C.异亮氨酸D.赖氨酸E.蛋氨酸

[判断题] 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。A . 正确B . 错误

[单选题]与小麦、稻米相比，豆类蛋白质富含的是A．亮氨酸B．苏氨酸C．色氨酸D．赖氨酸E．蛋氨酸

[单选题]与小麦、稻米相比，豆类蛋白质富含的是A．亮氨酸B．苏氨酸C．色氨酸D．赖氨酸E．蛋氨酸

[单选题]儿童膳食要多为儿童提供（）和豆类蛋白质。A .植物性食品B .动物性蛋白质C .各类海鲜D .动物脂肪

[单选题]鲜豆类蔬菜的蛋白质含量在（）。A . 2%-14%B . 15%-20%C . 17%-25%D . 15%-30%

[单选题,A型题] 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）A . 蛋白质B . 必需氨基酸C . 赖氨酸D . 苏氨酸E . 蛋氨酸

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。A . 蛋白质B . 必需氨基酸C . 赖氨酸D . 苏氨酸E . 蛋氨酸