[单选题]

将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中,再将熟鸽蛋切成两片,用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状,熟制后用于围边。此种点缀方法称为()。

A . 以菜围菜

B . 图案式围边

C . 象形物围边

D . 中心堆叠镶嵌法

参考答案与解析:

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