发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有：（）、（）、（）、台式发酵罐四种。

[填空题] 实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：（）、（）、（）、（）。

[填空题] 常见的液体培养主要有（）、浅层液体培养、摇瓶培养和台式发酵罐。

[单选题]实验室发酵罐接种时，通气应该（）。A .调大B .调小C .关闭D .无所谓

个别发酵罐连续染菌,大都是由于发酵罐渗漏造成。A. 对B. 错

[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误

[问答题] 课程中介绍的通风式发酵罐属于哪类发酵罐（对照分类），其结构主要有哪些部分组成？

[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A. 正确B. 错误

啤酒发酵需要在通风发酵罐中进行A. 对B. 错

[问答题] 主要发酵结束后沉淀与发酵罐的酵母？

搅拌型酸乳的发酵过程是在发酵罐中进行的。()A. 正确B. 错误