（）由于其结构简单，制作容易，适用于现场就地加工制作。

[判断题] 钢板平衡梁由于其结构简单、制作容易，适用于现场就地加工制作。A . 正确B . 错误

[填空题] 糯米适用于制作（）。

[单选题]粳米适用于制作（）A . 干饭B . 八宝饭C . 磨粉做汤圆D . 粽子

[单选题]油煎主要适用于（）品种制作A . 锅贴、馅饼B . 贴饼子、锅贴C . 馅饼、贴饼子D . 馅饼、葱油饼

[填空题] 温水面团适用于制作（）。

冷水面坯适用于制作()A. 面条B. 馒头C. 蒸饺D. 油饼

[多选题] 轻型铁构件制作、安装适用于（）A . 厚度5mm支架安装B . 厚度3mm构件制作C . 屏基础槽钢的制作安装D . 厚度2mm支架安装

[填空题] 烙法主要适用于（）品种的制作。

[单选题]适用于制作饼干的糕点的是（）。A . 强筋小麦B . 软质小麦C . 中筋小麦D . 弱筋小麦

[单选题]（　）具有吸声、绝热、易加工等特点，主要适用于家具制作、室内装修等。A.胶合板B.纤维板C.饰面刨花板D.细木工板