在不考虑水本身蒸发的这个因素外，泡菜坛子里的水是（）

[单选题]泡菜要备有特别的泡菜坛，并放在阴凉处，翻口内的水一般（）须换一次。A . 1-2天B . 3-4天C . 5-6天D . 7-8天

[单选题]泡菜坛内的卤汁如遇结白醭时，可及时（）调节。A . 加热B . 加醋C . 加盐D . 加白酒

[单选题]在夏季炎热干燥的日子里，为了防止蒸发器中的水蒸发完，可以采取（）的方法。A . 多放原量B . 增加蒸发的量取次数C . 可以将蒸发器在一定时段内加盖D . 可以在降雨前将蒸发器加盖

[填空题] 物理水在（）℃即可蒸发。

以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的4个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料；③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。

[单选题]在下列空气处理过程中，水蒸发所需的热量取自空气本身的是（）。A . 等焓加湿B . 等温加湿C . 等湿冷却D . 减焓加湿

[填空题] 泡菜盐水配制时，以水为准，加入食盐（）

[单选题]因为给水系统的任务是将水自室外给水管引入室内配水点，以下哪一个因素可不考虑？A .水质B .水温C .水量D .水压

车型选择除考虑货物本身因素外还应考虑哪些因素？A. 运输距离B. 使用环境C. 使用路况D. 喜欢车型

[单选题]水蒸发需要（）A . 吸收汽化潜热B . 释放热量C . 减慢分子运动D . 分子不运动