为了增加清香型白酒的香味，也允许酒中存在一定含量的己酸乙酯。

[判断题] 清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯，己酸乙酯为主和复合香气。A . 正确B . 错误

[判断题] 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。A . 正确B . 错误

浓香型白酒中，含量较高的酯类组分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。A. 正确B. 错误

[单选题]己酸乙酯含量最高的白酒是（）。A . 米香型B . 清香型C . 浓香型D . 酱香型

[填空题] 己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大（）。

清香型白酒的主体香味成分是( ）。()A. 丁酸乙酯B. 乙酸乙酯C. 己酸乙酯D. 乳酸乙酯

[判断题] 老白干酒的香味成分是以己酸乙酯为主体香气。A . 正确B . 错误

[填空题] 浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复（）、（）、（）、（）。

米香型白酒乙酸乙酯含量最高。（）A. 对B. 错

[填空题] 浓香型白酒的“四大酯类”分别为己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯，它们的浓度在（）mg/L。