[填空题] 原酒是经()发酵蒸馏后得到的,即将入库的()。
[填空题] 原酒是经()后得到的,即将入库的半成品酒。
[单选题]原酒经长期贮存,酒中酸含量呈()趋势。A . 增加B . 减少C . 不变D . 无规律
[判断题] 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类,以形成不同等级、风格类型基酒,为入库打下基础。A . 正确B . 错误
[判断题] 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类,以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。A . 正确B . 错误
[判断题] 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类、以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。A . 正确B . 错误
以甘蔗汁为主要原料,经发酵、蒸馏后得到的高度酒是A. 朗姆酒B. 威士忌C. 特基拉酒D. 金酒
[问答题] 原酒在入库储存前为什么需对其进行定级、分类?
威士忌是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。A. 正确B. 错误