酒花的主要成分？酒花的添加方法？

[问答题] 酒花的主要成分及其功能？

[填空题] 啤酒花主要成分：（）、酒花油、多酚物质等。

[多选题] 添加酒花后，酒花成分的去向有：（）A . 麦芽糟B . 冷凝固物C . 热凝固物D . 泡盖

[问答题] 啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么？

[问答题] 啤酒酒花的主要成分及啤酒的作用是什么？

8啤酒花中赋予啤酒香味的主要成分是A. 多酚物质B. α-酸C. β-酸D. 酒花油

[填空题] 酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有（）、（）和（）。

[填空题] 酒花的添加一般采用（）的方法。

[问答题] 简述酒花添加的目的？

酒花添加的目的是()。A. 赋予啤酒特有的香味B. 赋予啤酒爽快的苦味C. 增加啤酒的防腐能力