各种油料中脂肪含量很高，多在30%～50%之间，并且（）含量一般也较高，约占25%。

[填空题] 大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.

[单选题]豆类的（）含量一般在20～50%之间。A .矿物质B .维生素C .糖D .蛋白质

[单选题]早期强度高的水泥，一般要求熟料中（）矿物的含量较高。A .C3AB .C2SC .C3SD .C4AF

[单选题]谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（ ）。A．0．4%～7%B．10%～15%C．15%～20%D．21%～25%

[单选题]谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（　　）。A.0.4～7％B.10～15％C.15～20％D.21～25％

[单选题]谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（）。A.0.4～7％B.10～15％C.15～20％D.21～25％

[单选题]谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（）。A.0.4～7％B.10～15％C.15～20％D.21～25％

[单选题]（）中的蛋白质含量较高，其氨基酸的种类和含量也很高。A . 黄豆B . 花生油C . 瘦肉D . 海产品

[填空题] 各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响，含量一般在（）。

[单选题]下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（ ）中脂肪含量相对较高。