当湿烟叶置于空气中时，首先蒸发的就是自由水。

[单选题]在烟叶等速干燥阶段由于自由水分蒸发能耗低，首先蒸发烟叶中的自由水分，烟叶含水率呈等速下降．下降速率很快．因此本阶段也称快速干燥阶段：在等速干燥阶段．（）基本保持不变A . 烟叶温度B . 烟叶湿度C . 空气相对湿度D . 烟叶含水率

[判断题] 食品中的自由水就是可以完全自由流动的水。A . 正确B . 错误

[问答题] 什么是烟叶组织内的自由水与结合水？

[单选题]当JZ-7型空气制动机自阀手柄置于紧急制动位时，列车管的压力空气首先通过（）迅速向大气排风，从而达到紧急制动的目的。A .自阀调整阀B .分配阀紧急部C .自阀放风阀D .分配阀紧急部与放风阀同时动作

[单选题]自由水的蒸发温度一般为（）。A . 100℃B . 105℃C . 95℃

[单选题]当湿球因蒸发而消耗的热量和从周围空气中获得的热量相平衡时，湿球温度就不再继续下降，这样就维持了相对稳定的干、湿球温度差。干、湿球温度差值的大小，主要与当时的（）大小有关。A .气压B .空气湿度C .空气密度D .能见度

[填空题] 蒸发传热是当水在其表面温度时的（）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（）。

[单选题]湿材干燥过程中首先蒸发的是细胞间隙的（）。A .树脂B .水分C .自由水D .树浆

[单选题]当木材细胞腔内的自由水全部蒸发，吸附在细胞壁上的吸附水尚未开始蒸发，细胞壁呈饱和状态时，其含水率称为（　　）。A.平衡含水率B.纤维饱和点C.平均含水

[填空题] 湿材在空气中水份逐渐蒸发，会引起体积缩小称为（）。