某市为保证本地生产的豆腐卫生合格，制定和实施了“放心豆制品”工程。以下选项，按照逻辑先后顺序排列，合理的是（）

①市政府发布《豆腐作坊整治提升工作方案》，各部门联动监管

②市商务局开展调研，形成《城区豆腐作坊整治提升工作方案》

③市政协委员提交《关于加快推进豆腐制品规模化标准化生产的建议》的提案

④市政协把《关于加快推进豆腐制品规模化标准化生产的建议》移交主管部门办理

[单选题]某市为保证本地餐馆卫生合格，制定和实施了“放心厨房”工程。以根治“地沟油”为契机，提升餐厨垃圾处置能力。以下选项，按照逻辑先后顺序排列，合理的是（）①市政府发布《关于地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》，各部门联动监管②市食品药品监督局开展调研，形成《关于地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》③市政协委员提交《关于加快完善地沟油和餐厨废弃物专项整治实施的建议》的提案④市政协把《关于加快完善地沟油和餐厨废弃物专项整治实施的建议》移交主管部门办理A .②→③→④→①B .③→②→④→①C .③→④→②

[单选题]小作坊生产的豆制品，其质量和卫生状况让市民很不放心，为此，某市决定实施“放心豆制品”工程。以下选项按照逻辑先后顺序排列，合理的是（）①市政府发布《关于推进豆制品作坊整治提升工作的通知》，有关部门联动监管②市商务局开展调研，形成《我市豆制品作坊整治提升工作方案》③市政协委员提交《关于加快推进豆制品规模化标准化生产的建议》的提案④市政协把《关于加快推进豆腐制品规模化标准化生产的建议》移交主管部门办理A .①→②→③→④B .③→④→①→②C .②→①→③→④D . D.③→④→②→①

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（　　）A.对B.错

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（）A.对B.错

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（）A.对B.错

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（）A.对B.错

[判断题]面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（）A.对B.错

[问答题] 油炸豆制品生产中对豆腐泡有哪些要求？

[单选题]用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的（）。A.淀粉B.纤维素C.脂肪D.蛋白质

[单选题]用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的（）。A.淀粉B.纤维素C.脂肪D.蛋白质